Ons aanbod

Met ons grote aanbod van 35 soorten rosé kalfsvlees en zo’n 10 soorten lamsvlees van weidelammeren, hebben we producten voor iedereen. Of je nu gaat voor een lekker luxe kogelbiefstuk of een heerlijk sappige entrecote, of een eenvoudiger stukje vlees als een hamburger of merguez worstjes: met ons vlees wordt het maken van een bewuste keuze één groot genot.

Bekijk hier onze productlijst van 2020-2021

Wil je graag een cadeautje geven? We hebben al cadeaubonnen vanaf € 10,-


Vlees met een vleug liefde voor dier en milieu

Wij proberen met veel liefde en zorg onze dieren groot te brengen en daarom geven we ze de rust en ruimte om te groeien en te voeren met mooie hoogwaardige producten. De combinatie van het gevarieerde en goede voer mét de fijne leefomgeving van de dieren, zorgen voor een heerlijk mals stukje vlees. Die kwaliteit proef je!


Wat maakt het vlees anders?

Het moge duidelijk zijn dat de dieren met liefde behandeld worden op onze boerderij in Ravenswaaij, Gelderland. Maar hoe komt het nou dat dit lokale vlees een veel duurzamere keuze is dan het vlees uit de supermarkt? Het antwoord is eenvoudig: omdat wij je kunnen verzekeren dat onze dieren met liefde en aandacht worden verzorgd en gevoed. 

  • De dieren krijgen bij ons op de boerderij meer ruimte dan de wettelijk voorgeschreven norm. Ze hebben dus meer ruimte om lekker te bewegen en te leven.

  • Zo bieden we onze schapen de ruimte op weilanden naast natuurvriendelijke oevers. Dit zijn oevers waarbij rekening wordt gehouden met natuur en landschap, waardoor een gezonde biodiversiteit gestimuleerd wordt.

  • Al onze rosé kalveren zijn afkomstig van melkveebedrijven met een hoge gezondheidsstatus. Dit betekent dat ze in goede gezondheid zijn en dat zorgt voor kwalitatief heel goed vlees.

  • Ons rosé kalfsvlees wordt geproduceerd volgens het keurmerk Vitaal Kalf. Vitaal Kalf is een kwaliteitsregeling, waarin de gehele kalverketen is opgenomen.

  • Wij voeren onze kalveren met ruwvoer dat we deels zelf verbouwen (denk aan mais, tarwe, stro en hooi) en onze rosé kalveren worden zover mogelijk gevoerd met bijproducten uit de voedingsindustrie (zoals perspulp, maisgluten, frietsnippers en aardappelen).

  • De dieren worden geslacht en verwerkt bij een lokale ambachtelijke slager. Zo hebben wij er zicht op dat alle onderdelen van het dier worden verwerkt: van bot tot biefstuk. Bovendien brengen wij onze dieren zelf naar de slager, zo voorkomen we stress bij de dieren.

  • Ons vlees is uiteraard vrij van medicijnen/antibiotica. Voor al het vlees dat in Nederland geproduceerd wordt, is dit de standaard.

  • Al ons vlees is traceerbaar: van het bedrijf van herkomst, tot product in de winkel.

Wil je weten hoe we rekening houden met het milieu en dierenwelzijn als het gaat om de boerderij?

Lees dan hier alles over de boerderij