• BBQ,  Vlees

    Low and slow

    Pulled beef/ chuck roast

    Wist je dat we sinds kort ook chuck roast in ons assortiment hebben? Een heerlijk stuk vlees voor op de BBQ, ideaal voor het bereiden van pulled beef.

    Houd jij van een uitdaging, dan is dit stuk vlees echt iets voor jou.

    Pulled beef is lekker op een broodje, maar wat dacht je van pulled beef nacho’s, daar kun je toch geen “nee” tegen zeggen??

    Naast pulled beef, vindt je nu ook de Beefhammer en brisket in ons assortiment. Beiden ideaal voor low and slow bereiding!

  • Vlees

    Zie ginds komt de stoomboot…..

    Wie zoet is krijgt lekkers …….

    Wat is er nu gezelliger dan Sinterklaasavond beginnen met een heerlijke gourmetavond. Lekker met het hele gezin genieten van een mals biefstukje, een hamburger of stukje kipfilet?

    Dat kan! Wij hebben weer verse gourmetschotels voorzien van (h)eerlijk Betuws vlees!

    Per persoon (300 gram) € 6,95

    Voor 4 personen 24,95

    Bestellen kan t/m 1 december via de mail, app of telefonisch.

  • Vlees

    (H)eerlijk verse Rosévleespakketten

    Begin september hebben we weer een ronde vers vlees pakketten voor een aantrekkelijke prijs. U kunt zich hiervoor aanmelden tot 27 augustus aanstaande.

    De pakketten wegen ca. 20 kg

    U dient alle producten zelf, in voor u handige porties, in te vriezen. Uiteraard wordt al het vlees aangeleverd in een gelabelde verpakking zodat u duidelijk weet wat voor soort vlees het betreft.

    Zoals u hiernaast kunt zien hebben we de keuze uit twee verschillende soorten pakketten.

    Heeft u interesse in een pakket of heeft u vragen neem dan gerust even contact op!

  • Vlees

    Koken op Cedarhout

    Lamsbout in een CedarWood kistje (kokenophout.nl) gegaard in kruidenrijk hooi!

    Zo leuk om deze en nog veel meer mooie foto’s te mogen ontvangen een een tevreden klant.

    Naast deze Cedar houten kistjes (incl. hooi) hebben we ook heel mooie Cedar houten planken voor op de BBQ.

    Deze planken voegen op een eenvoudige manier een heerlijk verfijnde smaak toe aan je gerechten. De planken kunnen op alle BBQ’s gebruikt worden, zijn gemakkelijk te reinigen en opnieuw te gebruiken.

    TIP: heerlijk met entrecote, lende aan een stuk, rosbief of gevulde lamsfilet

  • Vlees

    Flat Iron

    NIEUW IN ONS ASSORTIMENT

    Flat Iron daar heb je misschien nog nooit van gehoord. Flat Iron is een steak uit de sukade gesneden. Sukade? hoor ik je denken dat is toch draadjesvlees wat lang moet sudderen…..

    Ja, dat klopt. Alleen als je sukade op een bepaalde manier laat snijden door de slager is het een van de malste steaks die er bestaat.

    Je kunt de Flat Iron marineren met olijfolie, knoflook en verse kruiden maar ook met een droge marinade in de vorm van een rub.

    Flat Iron heeft een korte bereidingstijd en is uitermate geschikt voor op de BBQ of de Green Egg